Orange Pi 5で、M.2 SATAを利用する方法がある、という情報をいただきました。
Orange Pi純正のUbuntuに入っているorangepi-configに設定がある、ということ。
「sudo orangepi-config」で起動して、[System]-[Hardware]を開くと、「ssd-satat」というモジュールがあります。
これにチェックを入れて保存し、再起動するとM.2 SATAを認識するようになります。
デバイスは/dev/sdaとして認識します。
ただし、現状、microSDからUbuntuを起動し、データディスクとしてM.2 SATAを起動できる、という状態です。
M.2 SATA を起動ディスクとして使うことはできませんでした。